太妃糖三入組






香脆、鹹甜交織的太妃糖,怎麼吃都不夠?我們也是!本季全新推出的太妃糖三重奏,包含三款令人垂涎、自家製作並與合作夥伴共同打造的太妃糖,每一款都裹上我們的單一產地巧克力——非常適合分享與比較。
主廚Lisa的深色、不過甜的 可可碎粒太妃糖 以小批量方式熬煮,並在平板上冷卻,然後慷慨地裹上我們帶有細膩果香的70% Zorzal Comunitario多明尼加共和國巧克力。我們的廚房團隊在每一塊上撒上帶有堅果風味的Zorzal Comunitario多明尼加共和國可可碎粒,增添額外的風味與酥脆口感。
Farm Chocolate的Patty Doyle慢火熬煮她奶油般、榮獲Good Food Award的 橙香核桃太妃糖 基底,然後將冷卻的糖塊裹上我們濃郁的70% Camino Verde厄瓜多巧克力。每一口裹上巧克力的糖塊都撒上蜜漬加州橙皮和烘烤過的加州核桃:一口陽光滋味。在NeoCocoa,Christine Doerr手工製作她的紅糖奶油 黑芝麻太妃脆片 ——Dandelion員工的最愛——使用有機黑、白芝麻。她將每一片薄脆的糖片裹上我們經典巧克力風味的70% Camino Verde厄瓜多巧克力,最後再撒上更多芝麻和一點海鹽。
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