黒ごまバスク風ガトー
黒ごまガトー・バスクは、甘くて塩気のある日本の黒ごまペーストをたっぷりと使い、ナッツのような風味が特徴のコスタ・エスメラルダス、エクアドルチョコレートで引き立てました。Lisaと彼女のチームは、なめらかなコスタ・エスメラルダスチョコレートのパティシエールクリームを作り、日本の四日市市から取り寄せた香ばしい九鬼黒ごまペーストと乳化させ、ベルベットのようなフィリングに仕上げます。その滑らかなフィリングを、柔らかなチョコレートクラストで焼き上げます。その結果生まれる、ほろほろとクリーミーな食感と、甘じょっぱい香りが、ユニークで贅沢なデザートを生み出します。
シングルガトーまたはガトーデュオをお選びください
黒ごまガトーを1つ、リボン付きの箱に入れてお届けするシングルをお選びいただくか、黒ごまガトー1つと、濃厚な70%カミーノ・ベルデ、エクアドルチョコレートで作ったチョコレートガトー1つがセットになったガトーデュオをお選びください。各ケーキは個別にギフトボックスに入っています。
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