本

カカオぬりえブック ドーン・ディーン著

南ベリーズの自宅ベランダでドーンが書き、すべて手描きした22ページの塗り絵は、カカオへの没入感あふれる賛辞です。ドーンは長年にわたりダンデライオンの親しい友人であり、カカオ、ココア、チョコレートへの共...

チョコレートの作り方：カカオ豆からバー、そしてスモアまで

Dandelion Chocolate が執筆した本書、 『Making Chocolate: From Bean to Bar to S'more』は、 私たちが初めてカカオ豆を割って以来、チョコレ...