ハウスホットチョコレートミックス

私たちはずっと、とろりと濃厚で、深いチョコレートの味わいがするホットチョコレートドリンクを切望してきました。サンフランシスコでチョコレート工場を始めた理由のひとつは、年間100日以上霧に包まれるこの街に、完璧なホットチョコレートの対抗策を提供するためでした。

数年前、非常に才能のあるインダストリアルデザイナー、Remy Labesqueが私たちのチョコレート入門クラスに参加し、コラボレーションの機会はないかと尋ねてきました。数ヶ月をかけて、彼はこのコルク栓のボトルのコンセプトを開発し、日本での製造を監督しました。私たちは、このボトルがキッチンに置かれる様子がとても気に入っており、機能的で美しいオブジェとして、末永くご愛用いただければと願っています。

定番のホットチョコレートは、濃厚でほのかな甘さ、そして深いチョコレートの味わいです。各ボトルには、当店のハウスホットチョコレートドリンクに使用している70% Camino Verde, Ecuadorシングルオリジンチョコレートで作ったホットチョコレートミックスと、もちろんご家庭でホットチョコレートを楽しまれる方のための基本レシピが入っています。

各ボトルで4杯分作れます。

原材料とアレルゲン

70% Camino Verde, Ecuador チョコレート（カカオ豆、有機カネシュガー）

当社のシングルオリジンチョコレートはすべて、カカオ豆と砂糖のみで作られています。カカオバター、レシチン、バニラは一切加えていません。大豆、乳製品、卵、グルテンを含まず、ナッツを扱っていない工場で製造されています。

重量

5.5 oz (160 g)

その他のレシピについて

ご自宅で当店のホットチョコレートを作ってお楽しみいただく際に、ホット＆コールドのチョコレートドリンク、チョコレートケーキ、ブラウニー、クッキーなどのレシピをもっとお求めでしたら、当店の著書『Making Chocolate: From Bean to Bar to S'more』に多数掲載されています。

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カカオ豆と砂糖について詳しくはこちら — 産地、農園、生産者について。