Dandelion Chocolate

キヌチョコレート:柑橘

キヌチョコレート:柑橘 - Main image
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日本語で 「生」 「なま」は「生」や「新鮮」を意味し、日本で人気の菓子スタイルを定義する繊細さと純粋さを伝えます。これは、ダンデライオンが手がける、信じられないほど滑らかな食感の一品です。 パヴェ トリュフです。生の超高いクリーム含有量が、軽やかで贅沢なガナッシュを生み出し、舌の上で滑らかな至福に溶けていきます。固まったら、新鮮なガナッシュをしっかりと押し固めて立方体に切り、ゾルサル・コムニタリオ産の上質な焙煎していないナチュラルココアパウダーをまぶしました。

東京で開発された3種類すべてが、ダンデライオンジャパンの70% ゾルサル・コムニタリオ(ドミニカ共和国産)チョコレートの微妙な風味のニュアンスを際立たせています。柑橘:伊予柑は、ベルベットのようなゾルサル・コムニタリオ(ドミニカ共和国産)チョコレートガナッシュと、甘酸っぱい宮内伊予柑を融合。柑橘類のジューシーでみかんのような甘さが、カカオ本来の明るさを引き立てます。

3種セットもお選びいただけます。クラシックチョコレート、ほうじ茶、和柑橘: 伊予柑の各1箱が含まれます。

この商品は、純粋な形での贅沢を、すぐにお召し上がりいただくのが最適です。

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Miles ★★★★★

The silky texture melts almost instantly on the tongue, and the citrus comes through as a bright, clean finish rather than overpowering. I've had plenty of nama-style truffles, but these are noticeably more delicate and refined.

Emma Q. ★★★★★

I expected the citrus to be subtle but it actually hits first, bright and a little tart, before the chocolate mellows it out. The silky pavé texture really does melt the second you bite in, nothing waxy or grainy about it. Ate three in one sitting, no regrets.

Emma K. ★★★★★

The texture of these pavé truffles is unreal — they basically dissolve the second they hit your tongue. The yuzu note cuts through the richness just enough so you can eat two without feeling weighed down.