Knafeh & Nut Collection






今や有名な「ドバイバー」にゆるやかにインスパイアされた、Cacao & Cardamomのオーナー、Annie Rupaniが贈る贅沢なボンボン3種。中東や南アジアのデザートを思わせる、リッチで食感豊かなフィリングが特徴です。彼女が手作りするのは、塩味と甘みのバランスが絶妙なナッツプラリネ3種:深いキャラメル風味のヘーゼルナッツプラリネ(フェイユティーヌとバターでトーストした中東のカタイフィ生地で繊細なサクサク感をプラス)、クリーミーでサクサクとしたピスタチオフィリング(バターでトーストしたカタイフィが香ばしい)、そしてインドの伝統的なスイーツ カジュ・カトリを思わせる、シナモンの香りが広がるベルベットのようなカシューナッツレシピ。これら3種の贅沢なボンボンはすべて、まろやかな70%ハウスブレンドチョコレートで包まれています。
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