オレンジウォールナットトフィー

ソノマの中心部で、Farm ChocolateのPatty Doyleは、入手可能な中で最も持続可能な方法で調達された素材を使い、手作り、手テンパリング、手浸しといった伝統的な手法を用いて、ゆっくりと美味しい菓子を丁寧に作り上げています。ヨーロッパの美学からインスピレーションを得て、Pattyは芸術的なデザインを駆使し、他に類を見ない、素朴で贅沢なスイーツを生み出しています。

2019年、Pattyが自身の菓子ラインにDandelionチョコレートを使用したいと連絡してきた際、私たちは彼女とお会いできたことを光栄に思いました。それ以来、2019年と2021年のアドベントカレンダーを含むいくつかのコレクションで彼女の作品を取り上げてきました。Pattyの菓子はいつも感動的で、彼女のオレンジウォルナットトフィーも例外ではありません。それは、チョコレートで包まれたカリフォルニアの陽光を思い起こさせます。当社の70%カミーノ・ヴェルデ、エクアドル産チョコレートで包まれたこのバターのようなトフィーには、砂糖漬けのカリフォルニアオレンジピールとトーストしたカリフォルニアクルミが散りばめられており、このレシピは 2020年グッドフードアワードを受賞しました。

原材料 & アレルゲン

70% Dandelionチョコレート（カミーノ・ヴェルデ、エクアドル産カカオ豆、オーガニックきび砂糖）、オーガニックバター、オレンジピール、クルミ、きび砂糖、塩
含まれるもの：乳、木の実（クルミ）
乳製品、木の実（ヘーゼルナッツ、クルミ）、卵を扱う施設で製造されています。

重量

3 oz (85 g)

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