巧克力巴斯克蛋糕
Category: 糕點
全台免費運送。
在構思菜單項目時，我們的甜點助理Isabelle提議製作一款鮮為人知的巴斯克蛋糕的巧克力版本。作為甜點界的黑馬，這款甜點本質上融合了派、塔、餅乾和布朗尼的所有精華元素——結合成為一款無論在任何溫度下都令人驚豔的絕妙享受。源自橫跨法國與西班牙邊界的巴斯克地區，當地人簡單地稱巴斯克蛋糕為「家中的蛋糕」。奶油般、略帶酥脆且稍軟的外皮包裹著滑順的奶油餡或果醬。酥脆與奶油層次的美妙對比創造了獨特的糕點體驗，而單一來源的巧克力更使其與眾不同。我們豐富的六吋Gâteau凸顯了我們最喜愛的來源之一：70% Camino Verde。經過廣泛的配方測試，我們完美了這款柔軟的巧克力酥皮和絲滑的巧克力內餡——從豆到塊的簡約，美味至極。
Gâteau直徑6吋；可供4人享用
如需店內取貨，需提前24小時通知。
儲存說明: 以保鮮膜緊密包裹，Gâteau可在室溫下保存兩到三天。
- 成分與過敏原
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中筋麵粉、糖、奶油、牛奶、鮮奶油、蛋、杏仁粉、巧克力、玉米澱粉、泡打粉、香草、鹽
含有牛奶、蛋、小麥、堅果
- 重量
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1磅5盎司
- 了解更多
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進一步了解我們的可可豆和糖——產區、農場與生產者。
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