Dandelion Chocolate

Tumaco, Kolumbien 70% Single-Origin Schokoladentafel

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Category: Schokoriegel

In der Region Tumaco in Kolumbien fördern Kakaobauern die genetische Vielfalt durch den Anbau regionaler Sorten. Pablo conchiert diese Bohnen bei hoher Temperatur, um ihre cremigen und schokoladigen Aromen zu intensivieren. Wir schmecken dunklen Schokoladenkuchen, Schlagsahne und geröstete Erdnüsse.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Adam ★★★★★

I love how the high-temperature conching brings out intense, creamy cocoa notes without any bitterness. This bar melts beautifully on the tongue and feels more complex than typical single-origin chocolates.

Joshua U. ★★★★★

The high-temperature conching really comes through, it's so creamy for a 70% that I kept double-checking the label. You still get that deep chocolatey punch from the Tumaco beans, just without any bitter edge. Already ordered two more.

Sebastian F. ★★★★★

I wasn't expecting a 70% bar to taste this smooth, but the high-temperature conching really comes through. It's rich and chocolatey without any of the bitterness I usually get from darker bars.

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