Costa Esmeraldas, Équateur 70% 2023 Lot 1 Tablette de chocolat monoculture
Category: Barre de Chocolat
Ces fèves, issues du domaine côtier de Freddy Salazar dans le nord, reflètent sa fermentation raffinée ; il équilibre la profondeur chocolatée avec de subtiles notes fruitées. Pour son premier profil de tablette, Crystal met en avant des saveurs chocolatées et sucrées-aromatiques. Nous dégustons des notes de s'more, d'amande toastée et de myrtille.
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