Dandelion Chocolate

Takyikrom, Ghana 70% Tablette de chocolat monoculture

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Category: Barre de Chocolat

Le village de Takyikrom a une longue tradition de culture du cacao, qui reste au cœur de la vie de ses 320 agriculteurs, dont 114 sont des femmes. Pablo torréfie pour mettre en valeur les arômes de chocolat et de produits laitiers, complétés par de subtils fruits tropicaux. Nous y goûtons du gâteau au chocolat, du café con leche et de la noix de coco.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Claire G. ★★★★★

I wasn't expecting such a smooth melt from a 70% bar, but this one surprised me. Knowing it comes from a village with 320 farmers, over a hundred of them women, makes the cacao taste even better.

Avery U. ★★★★★

The dairy notes really come through on the finish, which I wasn't expecting from a 70% bar. Knowing it supports 320 farmers in Takyikrom, over a third of them women, makes it taste even better.

Joshua ★★★★★

I was worried 70% would be too bitter, but the dairy aroma softens it nicely and it melts smooth on the tongue. Knowing it comes from a village of 320 farmers makes the bar feel a little more special, too.

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