Duo de bonbons au praliné
Category: Collaborateur
Pour notre première collaboration avec le chocolatier artisan autodidacte Christopher Elbow, nous vous proposons un duo de bonbons à la fois sucrés-salés et crémeux-croustillants, mettant en valeur deux noix riches et savoureuses : les macadamias et les noisettes.
Un praliné au chocolat blanc et à la macadamia caramélisée est enveloppé dans une coque parsemée, d'un cuivre pâle, en chocolat doux 70 % House Blend ; et un délicat caramel à la fleur de sel mêlé à un praliné de noisette onctueux est complété par une coque en chocolat 70 % House Blend, d'un bronze foncé éclaboussé d'or.
Cette collection propose deux variétés de bonbons :
4 Bonbons au Praliné de Noix de Macadamia
4 Bonbons Caramel à la Noisette
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