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초콜릿 딥 무화과 트러플

에콰도르 전통 디저트인 둘세 데 이고스('달콤한 무화과')에서 영감을 받아 — 향신료에 조려지고 설탕에 절인 후 퀘소 프레스코 같은 부드러운 현지 치즈와 함께 제공되는 보존 무화과...

싱글 오리진 캐러멜

다섯 종류의 매끄럽고 고소하며 짭짤하면서도 달콤한 캐러멜이 부드러운 콜롬비아 투마코 초콜릿으로 감싸여, 전 세계에서 공급받은 다섯 가지 천연 설탕의 독특한 향을 선보입니다. 설탕은...

DCJ - 세물리키 숲, 우간다 85% 싱글 오리진 초콜릿 바

카세세 마을에서 Latitude Trade Company, Ltd.는 지역 유칼립투스로 만든 상자를 사용하여 4,500명 이상의 소규모 농가에서 생산된 원두를 발효합니다. 아카리는...

마야 마운틴, 벨리즈 85% 2023 배치 1 싱글 오리진 초콜릿 바

테이스팅 노트: 신선한 라임 껍질, 자스민, 그리고 그릭 요거트 이 바의 원두는 마야 마운틴 카카오(Maya Mountain Cacao, Ltd.)에서 공급받습니다. 이 사회적 기...

타키크롬, 가나 70% 싱글 오리진 초콜릿 바

타키크롬 마을은 오랜 카카오 재배 전통을 가지고 있으며, 이는 320명의 농부(그중 114명은 여성)의 삶에서 여전히 중심적인 역할을 합니다. 파블로는 초콜릿과 유제품 향을 돋보이...

실키 피스타치오 프랄리네 케이크

실키 피스타치오 프랄리네 케이크는 진한 볶음 피스타치오와 레몬 제스트, 시나몬, 조리된 설탕의 향을 제공합니다. 에콰도르 카미노 베르데 클래식 초콜릿 케이크에 생강 향이 나는 크리...

피칸 파이 드라제

저희는 라스베이거스에 기반을 둔 쇼콜라티에이자 페이스트리 셰프, 교육자 멜리사 코펠의 열렬한 팬입니다. 콜롬비아 출신인 멜리사는 독창적인 풍미와 완벽한 실행으로 가장 잘 알려져 있...

마야 마운틴, 벨리즈 70% 2025 수확 싱글 오리진 초콜릿 바

이 코코아는 남부 벨리즈의 400개 가족 농장에서 원두를 발효시키는 사회적 기업인 Maya Mountain Cacao, Ltd.에서 공급받습니다. 크리스탈은 2025년 수확물을 로...

민트 멜트어웨이

캘리포니아 세바스토폴에 있는 FARM Chocolate의 Patty Doyle이 수제로 만든 이 9개입 컬렉션은 화이트 초콜릿, 민트, 싱글 오리진 다크 초콜릿을 조화롭게 구성했습...

시그니처 드라제 트리오

이 짭짤달콤한 트리오는 세 가지 종류의 바삭하고 한입 크기의 캐러멜라이즈 너트 드라제를 선보입니다. 각각은 정밀한 기술, 장인 정신, 그리고 좋은 재료에 대한 추구의 결과물입니다....

초콜릿 가토 바스크

전국 무료 배송. 메뉴 아이디어를 구상하던 중, 저희 페이스트리 어시스턴트 이자벨이 잘 알려지지 않은 가토 바스크의 초콜릿 버전을 제안했습니다. 페이스트리 세계의 숨은 보석인 이 ...

카카오 프루트 바스크 가토

카카오-프루트 가토 바스크는 에콰도르 카카오 열매의 달콤하고 톡 쏘는 과육을 강조합니다. 이 과육을 부드럽게 조려 섬세한 잼을 만든 다음, 하와이산 바닐라 빈으로 만든 실키한 바닐...