Aperitivo & Digestivo Collection
Dany Kamkhagi — 休士頓 Mostly Chocolates 的巧克力總監 — 對童年家庭聚餐有著美好的回憶。他的父親 David 在義大利住了十多年，之後移居美國，帶來了熱鬧的義大利飲...
$47.60All Products
巧克力葡萄乾
巧克力葡萄乾，重新想像。首席巧克力師 Nicholas 混合了三種不同品種的日曬葡萄——飽滿溫和的金色葡萄、耐嚼甜美的深紅色葡萄，以及大顆、果味濃郁的紅火焰葡萄——每種都帶來自己的特色。他將這三種葡萄...
$12.20
可可碎粒
可可碎粒是可可豆風味最純粹、最直接的表現，展現其所有美味複雜性。碎粒是可可豆的肉質內部，風味所在。要製作巧克力，我們將乾燥、發酵的完整豆子分選、烘焙並去殼後，壓碎它們並加入糖。 碎粒的風味受到許多因素...
$18.46
Melissa Coppel 糖果棒
出生於哥倫比亞、現居拉斯維加斯的巧克力師、甜點主廚兼教育者 Melissa Coppel，以其匠心獨具的甜點屢獲讚譽，這些甜點展現了無可挑剔的原料與充滿想像力的風味組合。她專為我們打造了四款令人垂涎、...
$13.32
T恤
您如何向世界宣告您對小批次單一產地本地巧克力的熱愛？我們謙虛地提供這款柔軟、耐用、100%有機棉T恤。 我們與塞巴斯托波爾的Farm Fresh Clothing Co.合作，打造這款舒適的炭灰色中性...
$23.45
墨西哥薩馬利亞河 2026 70% 單一產地巧克力棒
Revival Cacao 從塔巴斯科州瓊塔爾帕地區的 Río Samaria 周圍農場購買濕豆，然後一起發酵。為了帶出其溫暖、舒適的香氣，Nate 將這批收成烘焙 36 分鐘，這是 Dandelio...
$9.49 Category: 巧克力棒
雙味果仁糖夾心巧克力
我們與自學成才的巧克力工匠Christopher Elbow首次合作，推出甜鹹交織、酥脆綿密的雙重風味夾心巧克力，凸顯兩種濃郁果仁：夏威夷豆與榛果。 焦糖夏威夷豆白巧克力帕林內，包裹在柔和70% Ho...
$30.24
使命熱巧克力沖泡粉
多年來，我們一直在思考如何描述我們的Mission熱巧克力的活潑風味。在咖啡館菜單上，我們常說「綿密、香料與微辣」——聽起來有趣，但確實如此！為了製作這款熱巧克力粉，我們將明亮、果香的70%墨西哥Rí...
$14.00
單一產地焦糖系列
自2010年開始製作巧克力以來，我們一直致力於展現不同可可產地的風味細微差異——精心烘焙單一產地可可豆，以強化獨特的品嚐風味。在我們的單一產地焦糖系列中，我們的甜點師將此方法應用於五種獨特、全球採購的...
$46.90
可可碎粒太妃糖
主廚Lisa在我們Valencia Street咖啡館開幕後不久，首次製作了這款傳統、不過甜的奶油太妃糖，自此成為顧客最愛。深色酥脆的太妃糖裹上我們帶有細膩果香的70%多明尼加共和國Zorzal Co...
$12.00
哥斯大黎加翡翠海岸 70% 2023 第一批 單一產地巧克力棒
這些來自 Freddy Salazar 北部沿海莊園的豆子，展現了他精緻的發酵技術；他平衡了巧克力般的深度與細微的水果風味。Crystal 為她的第一款巧克力磚風味設定，凸顯了巧克力與香甜的香氣。我們...
$8.06 Category: 巧克力棒
東京蛋糕
我們的東京蛋糕由日本團隊限量製作，並新鮮空運來台，因此能完美呈現原貌——細緻、濃郁巧克力風味，忠於其起源。這款濕潤、帶有微妙酸香的甜點僅以四種食材製成：單一產地巧克力、有機蔗糖、日本雞蛋——蛋黃呈深橙...
$76.80